Pistolando #032 – O fim da carne
Você acha que o planeta tem como fornecer churrasco pra todo mundo? Achou errado, otário. A pecuária está chupinhando terras antes cobertas de florestas e ocupadas por povos indígenas, consome quantidades colossais de água, tem todo o aspecto ético envolvido. Pra muitos analistas e especialistas, o futuro é vegano – ou então não haverá futuro. Mas não há nada mais difícil de mudar do que hábitos e costumes, de modo que alternativas à carne, com cara de carne, cheiro de carne, textura e gosto de carne estão sendo estudadas por aí. Conversamos sobre a pegada vegana ecossocialista e feminista da coisa toda com a Thais Goldkorn, do Outras Mamas Podcast, e sobre as carnes de laboratório com a Pryscila Teixeira, do podcast Dragões de Garagem.
Ficha técnica
Hosts: Leticia Dáquer e Thiago Corrêa
Convidades: Pryscila Teixeira e Thais Goldkorn
Edição: Thiago Corrêa
Capa: Leticia Dáquer
Data da gravação: 01/08/2019
Data da publicação: 15/08/2019
Músicas:
Links relacionados ao episódio
Puxado pela agropecuária, consumo de água deve crescer 24% em 11 anos (Revista Globo Rural, 03/04/2019)
Pecuária é responsável por 65% do desmatamento da Amazônia (Deutsche Welle via UOL, 05/09/2017)
Fundamentos do ecossocialismo – Tese Onze 049 (vídeo)
Qual é o impacto de adotar uma dieta vegana para o meio ambiente? (Folha, 21/11/2018)
Veganismo é o hábito alimentar menos sustentável, diz estudo (Época Negócios, 08/08/2018)
Veganism may be unsustainable in the future, according to new research (Business Insider, 07/08/2018)
If you want to save the world, veganism isn’t the answer (The Guardian, 25/08/2018)
Avoiding meat and dairy is ‘single biggest way’ to reduce your impact on Earth (The Guardian, 31/05/218)
Lab-Grown Meat. Beef for dinner—without killing animals or the environment (Scientific American, 14/09/2018)
Cultured lab meat may make climate change worse (BBC, 19/02/2019)
Is Cultured Meat The Answer To The World’s Meat Problem? (Forbes, 20/06/2019)
Startup israelense cria primeiro bife em laboratório (Exame, 14/12/2018)
A carne produzida em laboratório é melhor para o meio ambiente? (Veja,10/03/2019)
Cargill investe em startup que faz carne em laboratório (Beefpoint, 24/08/2017)
Estudo da Agência Nacional de Águas sobre o consumo de água pelo setor agrícola
Instagram: Vegana Pobre
Segundas sem carne, iniciativa da família McCartney
Livro Alimentação sem Carne, de Eric Slywitch
Livro Virei Vegetariano. E agora?, de Eric Slywitch
A Balada do Pistoleiro
Pryscila Teixeira
Passeio pela Rua Augusta, em São Paulo, pra conhecer restaurantes veganos: Pop Vegan Food
Livro: Comer Animais (Jonathan Safran Foer)
Série: Chernobyl (HBO)
Thais Goldkorn
Documentário: Ser tão velho cerrado (Netflix)
Valorizar vegetais brasileiros na alimentação
Leticia Dáquer
Série de animação infantil: Motown Magic (Netflix)
Thiago Corrêa
Série: Years and years (BBC/HBO)
Jabás
Pryscila Teixeira
Podcast Dragões de Garagem (site, Twitter, YouTube)
Thais Goldkorn
Instagram pessoal: @thaisgoldkorn
Podcast Outras Mamas (Twitter e Medium)
Leticia Dáquer
Twitter: @pacamanca
Blog: www.pacamanca.com
Papo Cético, podcast do site Mitografias
Thiago Corrêa
Twitter: @thiago_czz
O Bom, o Mau e o Feio
O Bom:
Leticia:
- Unicamp cria fórmula para combater mosquito da dengue com partícula de amido de milho e óleo de tomilho (G1, 11/08/2019)
O Mau:
Leticia:
- Men avoid reusable shopping bags to not look gay: study (New York Post, 06/08/2019)
- Steve King, Opposing All Abortions, Asks if There Would Be ‘Any Population’ Without Rape and Incest (NYT, 14/08/2019)
Thiago:
- Witzel critica MPF por promover evento sobre “Desmilitarização da Polícia Militar” (O Dia, 28/07/2019)
- PM entra em sindicato durante evento do PSOL em SP (G1, 03/08/2019)
- Torcedor é detido após se manifestar contra Bolsonaro durante jogo na arena Corinthians (G1, 05/08/2019)
O Feio:
Leticia:
- Queda de nave israelense espalhou milhares de tardígrados pela Lua (Superinteressante, 08/08/2019)
Thiago:
- Deforestation: Did Ethiopia plant 350 million trees in a day? (BBC News, 11/08/2019)
#MULHERESPODCASTERS
Mulheres Podcasters é uma ação de iniciativa do Programa Ponto G, desenvolvida para divulgar o trabalho de mulheres na mídia podcast e mostrar para todo ouvinte que sempre existiram mulheres na comunidade de podcasts Brasil.
O Pistolando apoia essa iniciativa.
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